Recettes et méthodes pour nettoyer une casserole en fonte des dépôts de carbone noir à la maison

La casserole en fonte ne perdra jamais sa pertinence. Le métal épais vous permet de répartir uniformément la température et de chauffer les aliments.

De telles casseroles sont durables, elles sont utilisées de génération en génération, mais elles présentent également un inconvénient majeur: la tendance à former des dépôts de carbone. Plus les ustensiles de cuisine sont vieux, plus la couche de suie est épaisse.

Il ne sera pas possible de l'enlever avec une éponge et un détergent à vaisselle classique. Découvrez comment nettoyer une poêle en fonte des dépôts de noir de carbone à la maison et l'empêcher de réapparaître dans l'article.

Comment supprimer les remèdes populaires?

Vous n'avez pas besoin d'aller au magasin pour enlever les dépôts de carbone d'une poêle en fonte. Il existe des substances qui éliminent efficacement la couche de suie solide dans chaque maison. Vous pouvez faire face au problème avec un mélange à base d'eau, de vinaigre de table et de soda.

Procédure:

• l'eau et le vinaigre sont mélangés dans des proportions égales;
• versez la solution dans une casserole et mettez-la sur le feu;
• lorsque le produit bout, une partie du carbone s'éloigne de la surface;
• le gaz est éteint et 2 cuillères à soupe de soude sont ajoutées - après son introduction, une réaction commencera sous la forme de bulles de gaz, cela renforcera l'effet;
• laissez la solution dans la casserole pendant une heure supplémentaire;
• égoutter le liquide, rincer la vaisselle à l'eau claire plusieurs fois.

Si des dépôts de carbone restent sur la surface, elle doit être nettoyée avec de la soude sèche et le dos de l'éponge.

Ne versez pas trop d'eau dans la casserole... Dans le processus d'interaction de la soude et du vinaigre, il bouillira et peut déborder sur les bords.

Vous pouvez traiter les dépôts de carbone à l'aide de savon à lessive et de soude. Un tel mélange aidera à éliminer même une vieille couche de brûlure épaisse.

Procédure:

1. Le savon à lessive est râpé ou haché avec un couteau. Vous aurez besoin d'une barre entière pour nettoyer la casserole.
2. 8 litres d'eau sont versés dans une grande bassine en émail et portés à ébullition.
3. Le savon préparé est versé dans un liquide bouillant, un demi-verre de carbonate de sodium est ajouté. La solution doit être agitée jusqu'à ce que tous les composants soient complètement séparés.
4. Une poêle est descendue dans le bassin et laissée pendant 2 heures.Vous devez le faire bouillir à feu doux, en ajoutant périodiquement de l'eau, qui s'évaporera.
5. Après 2 heures, éteignez le feu et laissez tremper les plats jusqu'à ce que la solution ait refroidi.
6. Lorsque le liquide atteint la température ambiante, il est drainé. La casserole est lavée à grande eau claire. Les dépôts de carbone doux sont éliminés avec une brosse ordinaire.

Vous pouvez vous débarrasser des dépôts de carbone mécaniquement. Il s'agit de recuire les plats au four.

Procédure:

• le fond du four est recouvert d'une couche de papier d'aluminium pour recueillir les dépôts de carbone;
• une poêle à frire est placée sur la grille - elle doit être placée à l'envers;
• le four est allumé à pleine puissance;
• laisser la casserole «cuire» pendant 3 heures;
• éteignez le gaz, laissez la vaisselle refroidir naturellement;
• rincer le produit à grande eau, nettoyer avec une brosse;
• le papier d'aluminium avec des morceaux de brûlure est simplement jeté.

La calcination est la méthode la moins exigeante en main-d'œuvre pour traiter les dépôts de carbone. Cela ne prend que du temps.

Une poêle en fonte qui a brûlé pendant la cuisson à l'extérieur est nettoyée avec du sable... Il est frotté jusqu'à ce que la surface de la vaisselle soit nettoyée des dépôts de carbone.

Comment enlever avec des médicaments spéciaux?

Il existe des composés en vente qui peuvent éliminer rapidement et efficacement les dépôts de carbone d'une poêle en fonte. Top 3 des meilleurs remèdes:

Nettoyeur Dr. Beckmann

Le gel convient non seulement au soin du métal, mais également des surfaces en émail... Vous permet de faire face à une couche de graisse brûlante et ancienne. Le produit est facile à appliquer car il est versé dans des vaporisateurs. Prix ​​- 345 roubles.

Crème de marque

Il ne peut être utilisé que pour la surface extérieure de la casserole, car en plus des tensioactifs, un alcali est inclus dans la composition. Prix ​​- 100 roubles.

Spray universel Freshbubble

L'avantage de ce produit est sa composition sûre, grâce à laquelle la casserole peut être traitée non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur. Prix ​​- 230 roubles.

Lors du choix d'un agent de nettoyage, vous devez vous baser sur les recommandations suivantes:

1. Si la couche de combustion est ancienne et s'accumule dans la casserole depuis des années, il ne sera pas possible de s'en débarrasser avec des produits de nettoyage classiques. Les gels moussants pour éliminer la graisse de la vaisselle ne conviennent que pour traiter la saleté fraîche.
2. Lors de l'achat de produits chimiques spécialisés, vous devez faire attention à sa composition. Il ne doit pas contenir de composants pouvant nuire à la santé humaine. Vous ne devez pas choisir des produits qui ne sont pas destinés à l'entretien de la vaisselle.
3. L'utilisation de composés alcalins, par exemple pour rincer le drain, n'est autorisée que sur la surface extérieure du bac. Le contact avec l'alcali sur le côté de travail de la batterie de cuisine est inacceptable.
4. Les formulations liquides pour le nettoyage des poêles à frire sont mieux achetées dans des vaporisateurs. Cela les rend plus faciles à appliquer et réduit la consommation.

Fonctionnalités de l'application:

• lorsque vous travaillez avec des produits chimiques, des gants doivent être utilisés;
• si la composition a une odeur piquante, il est nécessaire d'utiliser un masque ou un respirateur;
• avant la première utilisation, vous devez étudier attentivement les instructions;
• il n'est pas souhaitable de mélanger plusieurs agents de nettoyage à la fois ou de les exposer à la chaleur - cela peut entraîner une réaction imprévisible;
• Tenez les substances hors de la portée des enfants.

Comment prendre soin des ustensiles de cuisine pour éviter la plaque dentaire

Pour éviter la formation de dépôts de carbone dans la casserole pendant la cuisson, il est recommandé de l'allumer périodiquement. Pour ce faire, utilisez du sel de table et 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Procédure:

1. Mettez le feu à une poêle sèche.
2. Attendez que la fonte soit bien chauffée.
3. Versez le sel dans un bol.
4. Allumez-le jusqu'à ce qu'il s'assombrisse. Lors du chauffage, le sel doit être agité afin qu'il ne commence pas à brûler.
5. Retirez la casserole du feu, versez le sel dans la poubelle.
6. Lubrifiez les parois des plats avec de l'huile, maintenez à feu doux et laissez refroidir.

Après une telle calcination, vous n'avez pas besoin de laver la casserole, vous pouvez immédiatement y cuire des aliments, cela ne brûlera pas. De cette manière, ils empêchent non seulement la formation de dépôts de carbone, mais restaurent également le revêtement après le prochain nettoyage. Après chaque utilisation, la vaisselle doit être lavée non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur.

Que ne faut-il pas faire et pourquoi?

Vous pouvez trouver des recommandations pour faire tremper la casserole dans une solution de lessive, colle silicate et autres produits chimiques. Leur utilisation pour la transformation de plats qui entrent en contact avec des aliments est inacceptable, car elle menace d'intoxication alimentaire. De telles formulations ne peuvent être utilisées que pour nettoyer l'extérieur de la casserole.

Il est inutile de mettre la casserole au lave-vaisselle pour lutter contre les dépôts de carbone. Elle ne pourra pas supporter une épaisse couche de brûlure.

Information utile

Conseils pour traiter les dépôts de carbone des poêles en fonte:

1. Après avoir utilisé des produits chimiques, la vaisselle doit être soigneusement lavée. S'ils pénètrent dans le corps avec de la nourriture, ils peuvent avoir de graves conséquences.
2. Des grattoirs et des brosses métalliques peuvent être utilisés pour éliminer les dépôts de carbone. La fonte n'a pas peur du contact avec les surfaces dures.

   Cependant, vous n'avez pas besoin d'appliquer trop de pression sur le pinceau, afin de ne pas provoquer l'apparition de rayures profondes.

3. Avant de commencer le nettoyage, vous devez retirer les éléments détachables de la casserole. Ne chauffez pas de plats avec une poignée en plastique.
4. N'utilisez des abrasifs qu'au besoin. Si le carbone n'est pas trop dense et vieux, il vaut mieux recourir à un gel.

Pour les méthodes et moyens de nettoyage des casseroles en divers matériaux, lisez ce section.

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Comment nettoyer une casserole en fonte des dépôts de carbone, la vidéo vous dira:

Conclusion

Il ne sera pas possible d'éliminer les dépôts de carbone d'une casserole en fonte en 5 minutes. Pour y faire face, vous devrez consacrer du temps et des efforts. Les moyens improvisés et les formulations spécialisées ont un bon effet. L'essentiel est de les utiliser conformément aux instructions.