Consells útils sobre com eliminar la cera de les pomes i per què cal fer-ho
Un recobriment de cera o parafina a les pomes protegeix la polpa del deteriorament, s'asseca i prolonga la vida útil de la fruita.
No obstant això, aquest prim revestiment invisible, un cop al cos humà, pot causar danys. El rentat rutinari amb aigua no elimina la cera, de manera que es recomanen mètodes especials per eliminar-la.
Us explicarem com i què treure la cera de les pomes a l'article.
Contingut
Per què és perillós un revestiment de cera?
La cera és un producte natural de l’apicultura i en petites quantitats no perjudica la salut humana. Però a causa del seu elevat cost, poques vegades s’utilitza per processar productes vegetals massius.
Les fruites importades en la gran majoria dels casos estan recobertes de parafina sintètica, que és una barreja d’hidrocarburs.
Un analògic artificial de la cera s’obté mitjançant la destil·lació de productes derivats del petroli. Al tracte gastrointestinal humà, les substàncies parafíniques no es descomponen en components i no s’absorbeixen a la sang. El seu mal es pot expressar en la interrupció de l'activitat de l'estómac i els intestins.
El segon perill és que la closca de cera pugui contenir substàncies conservants especials, així com restes d’insecticides, amb els quals es tracten els pomers fins a la collita.
Aquestes substàncies perilloses per als humans en grans quantitats contribueixen a:
- retenció de líquids en els teixits;
- l’aparició d’intoxicació;
- trastorns intestinals;
- mals de cap.
Com esborrar?
El recobriment de parafina és molt ajustat a la pell de la poma. No es pot rentar amb cap detergent.
Aigua calenta
Aquest mètode es basa en la capacitat de les substàncies de cera i parafina de fondre’s sota la influència de la calor. El punt de fusió de la parafina sintètica és de 40-45 graus.
La poma encerada es submergeix en aigua molt calenta durant 8-10 segons. Traieu la fruita i renteu immediatament la parafina exfoliada amb un drap de cotó o un tovalló de paper.
Com que el temps de retenció de la poma en aigua calenta és curt, totes les vitamines de la pell es mantenen inalterades.
Suc de llimona i refresc
El producte de la interacció dels àcids orgànics i el bicarbonat de sodi corroeix la cera, com a resultat de la qual s’elimina fàcilment de la superfície de les pomes.
L’algorisme de purificació és el següent:
- Les pomes es col·loquen en un petit recipient.
- Escampeu la fruita amb bicarbonat de sodi.
- Traieu suc de llimona.
- Aboqueu suc fresc sobre la fruita.
- Fregueu les fruites amb la barreja resultant.
- Aboqueu aigua calenta al recipient.
- Netejar la pell amb un pinzell suau.
- Les pomes es renten amb aigua corrent.
Pelar
S’intenta raspar la placa amb un ganivet en zero, ja que les partícules de cera penetren als porus de la pell i s’hi fixen de forma segura.
Una forma més radical i alternativa és l'eliminació completa de la parafina juntament amb la pell.... Tot i això, només s’ha d’utilitzar com a últim recurs.
La pela, independentment del color, conté fins al 70% de totes les substàncies biològicament actives d’una poma.
Si la fruita coberta de cera està destinada a alimentar un nen petit, es recomana pelar-la.
Consells
Per evitar el problema de la cera, es recomana triar productes respectuosos amb el medi ambient... Gairebé tots els enviaments de fruites importats que arriben als taulells nacionals es tracten amb substàncies parafíniques. Per tant, és aconsellable triar pomes dels productors locals.
Sembla una floració mat i, si fregueu la pell amb la mà, la flor desapareix. Les fruites processades artificialment són brillants i brillants, que no s’eliminen fregant-les.
Per obtenir informació útil sobre com eliminar la cera de diverses superfícies, vegeu això secció.
Vídeos relacionats
El vídeo us explicarà com netejar les pomes de cera i parafina:
Conclusió
Per mantenir la salut, es recomana menjar pomes sense tractar amb cera artificial. Les fruites cobertes amb una capa protectora s’han de rentar amb aigua calenta o en una solució de soda llimona.
En alguns casos, s’accepta una pelada completa de la fruita. Si teniu opció, preferiu les pomes ecològiques, que no estiguin cobertes amb una capa protectora especial de cera o parafina.
S'està carregant ...
