Descripció general de les varietats hivernals de pomes emmagatzemades fins a la primavera
La temporada de fruita fresca "extreta de l'arbre" en condicions climàtiques russes és curta. La plantació de pomeres amb una vida útil llarga de collita pot allargar la vida útil de les pomes fresques.
Les pomes d’hivern són capaces de mantenir frescor, sucositat i vitamines fins al juny.
En aquest article, considerarem les principals varietats hivernals de pomes emmagatzemades fins a la primavera, les seves característiques.
Contingut
Avantatges i desavantatges dels pomers de maduració tardana
Els jardiners observen aquestes qualitats positives dels pomers tardans:
Evitar les gelades de primavera a causa de la floració tardana.- Més rendiment que els pomers de maduració primerenca.
- Les pomes no es fan malbé durant el transport a causa de la seva densa pell.
- El sabor i l'aroma de les pomes es milloren durant l'emmagatzematge.
Els desavantatges inclouen el baix sabor i el valor nutritiu de la fruita immediatament després de retirar-la de l’arbre. La poma de la varietat hivernal inherent a la varietat adquireix sabor i aroma en 1-2 mesos després de la collita.
Trobareu molta informació útil sobre l’emmagatzematge de pomes aquí.
La llista dels millors que poden suportar l’emmagatzematge a llarg termini (tot l’hivern)
Els criadors divideixen les varietats de poma hivernal en tres grups:
- principis d’hivern (els fruits s’emmagatzemen fins a finals de gener);
- hivern (les pomes no perden les seves qualitats fins al març);
- finals d’hivern (la collita es mantindrà fins a principis d’estiu).
Antonovka
- Alçada: fins a 5 m, l'arbre s'estén.
- Resistència a la malaltia: afectada per la crosta.
- Temps d'emmagatzematge: tercera dècada de setembre.
- Color, forma de les fruites, gust: pomes llises, arrodonides i de color groc clar, que pesen fins a 180 g; el sabor és dolç i àcid, molt aromàtic.
- Període d’emmagatzematge: fins a finals de desembre.
L’antiga varietat de poma russa Antonovka és una varietat de referència de varietats tardanes de pomeres. És un excel·lent pol·linitzador per a altres pomeres.
La varietat té una alta plasticitat, adaptant-se per créixer en diferents zones climàtiques. La resistència a l’hivern és elevada.
El rendiment d'Antonovka pot arribar als 100 kg per arbre... La periodicitat en la fructificació només s’observa en plantes velles.
Les fruites són ideals per a decapatge, remull i consum fresc.
Bogatyr
- alçada: 3-5 m;
- resistència a la malaltia: resisteix amb èxit la crosta, les condicions climàtiques adverses;
- temps de recollida: finals de setembre;
- color, forma i gust: poma llisa, esfèrica, de color rosa verdós i densa que pesa fins a 240 g; el sabor és agredolç;
- menteix fins a finals de maig.
La varietat Bogatyr guanya cada vegada més popularitat a causa del seu alt rendiment constant, independentment de les condicions meteorològiques. Durant l’emmagatzematge, les pomes conserven la seva sucositat i no perden turgència.
Renoir
- Alçada: fins a 4 m.
- Resistència a la malaltia: no es posa malalta amb crosta i oïdi.
- Temps de collita de poma: principis d’octubre.
- Color, forma i gust de la fruita: pomes de color groc verdós en forma de cor amb un vermell vermell, que pesa 140 g; el sabor és dolç.
- Durada de l'emmagatzematge: fins a mitjans de primavera.
Renoir té una característica distintiva que no és característica de les pomes tardanes, els seus fruits es poden menjar immediatament després de la collita. El seu gust no canvia durant l’emmagatzematge.
Kandil Orlovsky
- alçada: 3-5 m, es pot empeltar sobre un portaempelts nan;
- resistència a la malaltia: resistent a la crosta;
- període de retirada per a l'emmagatzematge d'hivern: després del 15 de setembre;
- color, forma i sabor: fruites còniques oblongues i suaus que pesen 110-130 g; el color és verd amb vermell vermell; el sabor és dolç i àcid;
- la collita dura fins a mitjans de febrer.
La varietat es distingeix per una alta productivitat i sense pretensions. Es pot cultivar a tota Rússia.
Golden Delicious
- Alçada: fins a 5 m, però es pot formar una plàntula poc gran.
- Resistència a la malaltia: altament immune a la floridura i a la crosta.
- Termini de retirada: a finals de setembre.
- Color, forma i gust de la fruita: pomes grogues en forma de cor, que pesen 120-160 g; gust dolç, elevat sucositat.
- Període de validesa: fins al març.
Golden Delicious és una de les varietats estrangeres més delicioses i ben conservades que es conreen a Rússia. Les pomes són atractives en aspecte i riques en vitamines.
Cap vermell
- alçada: 2-3 m;
- resistència a la malaltia: mitjana;
- període de retirada: mitjans de setembre;
- color, forma, gust dels fruits: pomes allargades lleugerament costellades, vermell ric; pes fins a 200 g; el sabor és dolç i àcid, l’aroma és fort;
- període d'emmagatzematge: fins a finals d'abril.
La resistència hivernal de la varietat és mitjana, fins a -29 graus. Es necessita pol·linitzador: Golden Delicious, Gloucester.
Ligol
- Alçada: no més de 4 m.
- Resistència a la malaltia: alta immunitat a les picades amarges, podridura de la gleosporia, crosta, pot estar afectada per cremades bacterianes.
- Període de neteja: principis d'octubre.
- Color, forma, gust: groc arrodonit-cònic, amb un intens color vermell; pes 120-150 g; el gust de les pomes és ric, dolç.
- Període de validesa: fins a finals de març.
Desavantatges:
- la varietat necessita un pol·linitzador (Lobo, Empire);
- exigent sobre la fertilitat del sòl;
- no té una alta resistència hivernal.
Hivern de Moscou
- Alçada: 3-4 m.
- Resistència a la malaltia: resistent a la crosta, canvis de temperatura.
- Verema de poma: finals de setembre.
- Color, forma i gust de les fruites: pomes rodones i uniformes de color groc amb ratlles vermelles; pes 130 g; el sabor és dolç amb una lleugera nota àcida.
- Període de validesa: fins a l'abril.
L'arbre està perfectament adaptat als hiverns durs, es distingeix per la seva poca pretensió a les condicions de cultiu. El cultiu es forma anualment, sotmès a una alimentació regular.
El gust i l'aroma de les pomes inherents a la varietat s'adquireixen en 30-40 dies després de la retirada de l'arbre.
Bonic
- alçada: 3-4 m, es pot cultivar en forma semianana;
- resistència a la malaltia: es pot veure afectada per la crosta;
- període de retirada: segona quinzena de setembre;
- color, forma i gust de les fruites: pomes ovals verdes amb un color vermell carmesí, que pesen 120 g; el sabor és dolç, amb una lleugera acidesa;
- període d'emmagatzematge: fins a mitjans de març.
La varietat es cria a base de pomeres Melba i Memory Michurin. L’arbre és resistent. La collita comença a formar-se a partir dels 4 anys i té entre 20 i 80 kg per arbre (segons el tipus de formació). No hi ha periodicitat en la fructificació.
Orlik
- Alçada: 3-5 m.
- Resistència a la malaltia: resistència mitjana a la crosta.
- Període de retirada: finals de setembre.
- Color, forma i gust: pomes globulars de color vermell-groc que pesen 120 g; la polpa és sucosa i cremosa, agredolça (puntuació de 4,5 punts sobre 5).
- Vida útil: fins a mitjans de febrer.
Una varietat de selecció nacional, obtinguda de la combinació de Bessemyanka Michurinskaya i Mekintosh. L'arbre té una bella forma de corona compacta, que permet col·locar Orlik al jardí segons un patró compactat.
La varietat és resistent a l’hivern, la fructificació comença als 6 anys. L’arbre donarà a llum moltes pomes, però un cop cada 3-4 anys descansa.
Renet Simirenko
- alçada: l'arbre arriba als 7 m;
- resistència a la malaltia: pot estar malalt de crosta i oïdi;
- temps de neteja: setembre;
- color, forma i gust del fruit: pomes globulars de color verd brillant que pesen fins a 170 g; el gust és dolç;
- període d'emmagatzematge: fins al juny.
Renet Simirenko és una forma de poma silvestre cultivada durant més de 150 anys. La varietat es distingeix per les seves condicions de cultiu poc exigents, bona adaptabilitat a diverses condicions climàtiques.
A causa de la baixa resistència hivernal (fins a -25 graus), Renet Simirenko recomanat per al cultiu en regions amb hiverns suaus.
La varietat necessita pol·linitzadors per a la fructificació primerenca. Les millors varietats: Idared, Golden Delicious.
Mac
- Alçada: arbre de 3-5 m amb una estructura de capçada en forma de bol.
- Resistència a la malaltia: malalt amb crosta.
- Període d’emmagatzematge: setembre.
- Color, forma i gust de la fruita: les pomes són de color vermell-violeta, lleugerament còniques, pesen 140 g; el sabor és brillant, agredolç, amb una nota de caramel, la polpa és sucosa i tendra.
- Període de validesa: fins al març.
El pomer canadenc es cultiva amb èxit al territori de Rússia en una zona on la temperatura no baixa dels -30 graus.
Macintosh comença a formar un cultiu 7 anys després de la sembra. Rendiment anual, moderat. Les pomes es veuen boniques i tenen un sabor fantàstic. Després de la recollida, són aptes per al consum durant 20-25 dies.
Sinap Orlovsky
- alçada: 5-7 m;
- resistència a les malalties dels pomers: moderadament resistent a la crosta i al míldiu;
- temps de collita: mitjans de setembre;
- color, forma i gust: pomes rodones verdes amb un lleuger color rosat, que pesen 150 g; la polpa és sucosa, agredolça;
- emmagatzematge: fins al març.
Un arbre de la varietat Sinap Orlovsky necessita una quantitat suficient d'espai lliure per al seu ple desenvolupament. A partir del cinquè any, quan el pomer comença a donar fruits, s’ha d’alimentar la planta amb calci. Això augmentarà significativament el rendiment.
Idared
- Alçada: 5-6 m.
- Resistència a la malaltia: immunitat a la taca marró, afectada per crosta, oïdi.
- Període d’eliminació: principis d’octubre.
- Color, forma i gust de les fruites: pomes de color groc-vermell pla i rodó, que pesen 180 g; gust dolç, elevat sucositat.
- Període d’emmagatzematge: fins al maig.
Les pomes no perden la seva sucositat i dolçor durant l’emmagatzematge. El cultiu es pot processar per obtenir suc, consumir-se fresc.
Berkutovskoe
- alçada: fins a 5 m, corona rodona;
- resistència a la malaltia: en un any desfavorable pateix floridura;
- període de retirada per emmagatzemar: mitjans de finals de setembre;
- color, forma i gust: pomes esfèriques grogues amb rubor de remolatxa; pes de 160 a 230 g; el sabor és dolç, amb una lleugera acidesa;
- període d'emmagatzematge: fins a l'abril.
El pomer Berkutovskaya es va criar a la regió del Volga a partir de les varietats Kortland, Anisa i Antonovka. Es caracteritza per una alta fructificació estable, resistència a l’hivern i poca humitat.
Apte per al cultiu en zones d’estepa seca amb fort vent.
Gloucester
- Alçada: fins a 7 m.
- Resistència a la malaltia: és immune a la crosta, en una temporada desfavorable es posa malalta de floridura.
- Període de retirada: finals de setembre.
- Color, forma i sabor de la fruita: pomes de color bordeus acanalades en forma de con, de fins a 180 g; el sabor és excel·lent: la polpa és sucosa, agredolça i amb una olor forta.
- Període de validesa: fins al febrer.
Varietat alemanya adaptada per al cultiu en condicions domèstiques. El rendiment és elevat, subjecte a una alimentació i reg regulars durant el període d’ompliment de la fruita.
Març
- alçada: fins a 7 m, corona estesa;
- resistència a la malaltia: afectada per crosta;
- termini per emportar fruites: segona quinzena de setembre;
- color, forma i gust: verdós, amb un color rosat, pomes planes i rodones, amb un pes de 160-200 g; el sabor és dolç, la carn és tendra, mantegosa;
- període d'emmagatzematge: fins a principis de febrer.
Les pomes de l’arbre comencen a lligar-se als 6 anys. Es treuen fins a un centenar de pomes d’un arbre madur. No hi ha periodicitat en la fructificació.
Rozhdestvenskoe
- Alçada: 3-4 m.
- Resistència a la malaltia: immunitat absoluta a la crosta.
- Temps de recollida de fruita: segona quinzena de setembre.
- Color, forma i gust: pomes grogues aplanades esfèriques amb un rubor de gerds, de 120-150 g; la polpa és sucosa, agredolça.
- Període de validesa: fins al febrer.
La varietat és adequada per al cultiu al centre de Rússia, fins a Moscou. L'arbre es distingeix per la seva entrada primerenca a la fructificació (5-6 anys des de la sembra), d'alt rendiment.
Conclusió
Les varietats enumerades de pomeres de maduració tardana tenen un gran nombre de comentaris positius dels jardiners nacionals. Plantant 3-4 pomeres d’aquest tipus a la parcel·la, podreu satisfer les necessitats de fruita fresca de la família abans de l’estiu.
S'està carregant ...
